Miou Thaï !
Découvrez les saveurs Thaïs ... à La Réunion
Situé à Piton Saint Leu (Les Avirons), Miou Thaï vous propose des plats Thaïlandais sur commande à emporter. Tous nos plats sont faits à la demande et à base d’ingrédients frais et soigneusement choisis par notre chef Manikan native de Thaïlande. Afin de mieux vous servir, nous vous proposons un retrait de vos commandes en 45 minutes.
Nous sommes ouverts du Lundi au Samedi de 10h à 13h et de 18h à 21h.
Alors n’attendez-plus … A vos commandes !!!
Notre chef
Manikan
Manikan est une cuisinière talentueuse et passionnée, née et élevée à Pachinburi, une région thaïlandaise connue pour sa riche culture culinaire et ses saveurs authentiques. Dès son plus jeune âge, elle a été immergée dans l’art de la cuisine thaïe, apprenant des recettes traditionnelles auprès de sa mère. Fortement influencée par les ingrédients frais et locaux de sa région, Manikan a développé un amour profond pour la cuisine de rue thaïlandaise, qui met l’accent sur l’équilibre des saveurs sucrées, salées, aigres et épicées …
Notre spécialité
Poulet Curry vert
Le poulet au curry vert se compose de morceaux de poulet cuits dans une sauce parfumée à base de pâte de curry vert, qui contient des ingrédients comme des piments verts, de la citronnelle, du galanga (racine de gingembre), de l’ail, de la lime kaffir et de la pâte de crevettes, offrant une explosion de saveurs exotiques. La sauce est enrichie de lait de coco pour apporter de la douceur et de la richesse …
Nos Pad Thaïs
Au poulet ou crevettes
Un pad thaï est un plat thaïlandais emblématique, composé de nouilles de riz sautées, généralement accompagnées de crevettes, de poulet ou de tofu avec une sauce tomate faite maison. Il se distingue par son équilibre subtil de saveurs sucrées, salées et acidulées.
